Gastronomía del Quindío
El Quindío es un destino para los sentidos. Su gastronomía mezcla tradición, ingredientes frescos y el inconfundible sabor del Eje Cafetero. Descubre los platos típicos, postres y bebidas que hacen única a esta región.
Platos Típicos que Debes Probar
Bandeja Paisa
El plato insignia: arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, huevo, plátano, arepa, aguacate y más.
Arepa de Maíz Pelao
Arepa gruesa y dorada, perfecta para acompañar cualquier comida o disfrutar sola con queso.
Sancocho Quindiano
Sopa tradicional con carnes, plátano, yuca y mazorca, ideal para días frescos.
Patacón con Hogao
Plátano verde frito acompañado de salsa de tomate y cebolla, a veces con queso.
Postres y Bebidas Típicas
Mazamorra
Postre refrescante de maíz blanco con panela o leche.
Postres de Café
Tortas, mousses y helados elaborados con café de origen local.
Aguapanela
Bebida tradicional hecha con panela disuelta en agua caliente, a veces con limón.
Champus
Bebida espesa y dulce a base de maíz, piña y especias, típica de celebraciones.
¿Dónde Disfrutar la Gastronomía?
- Mercados locales: Armenia, Salento, Filandia y otros pueblos.
- Fondas y restaurantes típicos: Busca el menú del día y platos caseros.
- Cafeterías de especialidad: Prueba café de origen y repostería artesanal.
- Ferias y festivales: Aprovecha eventos gastronómicos para degustar variedad.